【1455634通信358号】5月授業揃いました！

2018/04/23

おはようございます！いよココロザシ大学の泉谷です。先週から気温があがり県内でも夏日を記録した所もあったとか！暑さもですが「紫外線」を感じるのもこの季節、ヨレヨレのカサカサですが、お肌の手入れをしてこなかったことを悔いてます（笑）

5月授業が揃いました。5月16日（水）18時30分から「帰り道にカラフルクッキーズ」です。我らのパティシエ三浦哲也さん is Back！カラフルな理由は「かぼちゃ、ほうれん草、紫芋など」の自然由来を材料にしているから。（クッキーなんて簡単すぎる・・）という方、三浦さんのさりげないプロの工夫を実感ください。私もクッキー焼いてみたい初心者なので学びます。

帰り道にカラフルクッキーズ
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=614

そして5月19日（土）12時から「四国最西端伊方三崎のスーパーフード」です。四国最西端で日本一細長い伊方は半島は伊予灘、豊後水道、宇和海に囲まれた好漁業地。 サザエ、アワビ、アジなどの漁が盛んですが、最近は「あかもく」に注目が集まっているそうです。このあかもく「食物繊維、ポリフェノールなど」の栄養が多く含まれスーパーフードと呼ばれているとか！先生は三崎漁協協同組合長自らがあかもく、そして三崎の水産資源について紹介します。この授業が12時から始まるのは試食があるから！美味しい授業をお楽しみに！

四国最西端伊方三崎のスーパーフード！
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=615

今週のNICE CREAMは「抹茶」です、限定50個。大西茶園さんからサンプルでいただいた煎茶パウダーをふりかけていただくと、苦みと甘みにほころびます（笑）。ソフトクリームが気になる季節になったのか、初めての来店の方も多く、中にはベジタリアンの方もいて、食べながら盛り上がっています。NICE CREAMはココナッツミルクを主原料にした100%植物性ソフトクリームです。

最後はGW情報です。4/30（月）はお休みさせていただきます。翌5/1（火）は定休日ですので、5月は2日から営業です。帰省などで帰る、戻る、訪れる際は【愛顔の食卓】へお立ち寄りください。

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