愛媛でいちばん広い大学 いよココロザシ大学

とり

学生手帳にログイン

プライバシーポリシー

お問い合わせ

Q&A

いよココロザシ大学って

参加する

授業・レポート

いよのキャンパス

コラボ授業

詳細



【愛顔の食卓】こもねっと
開催日:2016年2月14日13時30分
  • 企業名:企業組合こもねっと
  • 受付期間:2016年1月22日 13時 〜 2016年2月12日 8時
  • 抽選日:2016年2月12日
  • 定員:6名
  • 参加対象:授業内容に興味・関心があり、アンケートにご協力いただける方。
  • 授業料:無料 
  • 準備物:筆記用具など
  • *本授業後、アンケートにご協力ください。
    *複数で参加を希望される場合は、参加される方のお名前、ふりがな、年齢、性別をask1455634@gmail.comまでお願いいたします。
    *申込み多数の場合は、抽選となります。予めご了承ください。
    *駐車場はありませんので、近くの有料駐車場をご利用下さい。
    *記録、広報用に写真や映像での撮影を授業中に行います。予めご了承ください。

「愛顔の食卓」10回目の授業は、こもねっとさんです。
愛媛県宇和島市内にある蒋渕(こもぶち)地区は、愛媛県の中でも九州の向いに位置する海端で、
宇和海に突き出した蒋渕半島の先端を指します。愛媛県の南西部に位置する集落です。
鯛や牡蠣などの養殖業や農業が中心の地域で、「こもねっと」は平成16年に蒋渕の食の魅力を
全国に届けたいという漁師さんたちの思いから立ち上がりました。

意味がないと言われながらも蒋渕の海を守ろうと、メンバーで海を清掃し、翌年にはみごとに
そのエリアだけにヒジキが元気に再生していたことをきっかけに、
 ・「もっと蒋渕を、海を、元気にしたい」
 ・「手塩にかけて育てた鯛や牡蠣を地域のことも知っていただきながら食べてほしい」
 ・「蒋渕から離れて暮らす人と蒋渕で暮らす人とのふれあいの場所にしてほしい」
などの思いを持つ生産者が集って活動しています。
また若手地域住民も参画し、水産品の販売のほかにレトルト食品や藻塩などの商品開発など
勢力的に実施しています。

こんなに頑張って活動されている「こもねっと」さんから、愛顔の食卓で扱っている商品に
ついて、例えば真鯛の一夜干し、藻塩など試食を行いながら教えていただきます。
ご参加下さい。

【授業の流れ】
(予)
13:30〜 授業開始、自己紹介
13:40〜 試食を行い意見交換
14:00〜 こもねっとさんのこだわりについて
14:30〜 質疑応答、記念撮影、解散

この授業の開催は終了しました。

先生:企業組合こもねっと
蒋淵の活性化を目指し、「食べよう蒋淵特産品!!広げよう蒋淵ネットワーク」の合言葉を掲げ、 平成16年に設立しました。

コーディネーター:いよココロザシ大学
「誰でも先生、誰でも生徒、どこでもキャンパス」を掲げ、個人や企業、NPOが持つ知識や技術、経験などの価値を「授業化」し、学び合える仕組みを構築。 授業を教えてくれる市民先生は300人以上、2,000名以上の市民が「学生登録」し、500以上の授業にのべ30,000名以上が参加しています。