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そうだ!しらすに会いに佐田岬
開催日:2018年10月27日10時0分
  • 企業名:木嶋水産
  • 受付期間:2018年10月1日 6時 〜 2018年10月23日 23時
  • 抽選日:2018年10月24日
  • 定員:10名
  • 参加対象:新鮮なちりめんを食べたい方
    魚が好きな人
    海が好きな人
  • 授業料:実費(1,000円/人(小学生以下無料))
  • 関連リンク1:有限会社木嶋水産
  • 準備物:着替え、タオルなど
    乗船なので、動きやすい格好でご参加ください。
  • ○天候によっては授業内容が変更、もしくは中止になる可能性があります、その場合は事前にメールにてお伝えします。
    ○乗船予定なので、動きやすい服装・靴でご参加いただき、タオルや着替えなどを各自持参してください。
    ○ご家族など複数でお申し込みの方は、同行者の氏名、年齢、性別を下記アドレスまでお知らせ下さい。
    ask1455634@gmail.com
    ○本授業は記録用に写真や映像を撮りますので、予めご了承ください。

豊富な漁場のある佐田岬半島は県内屈指の魚種、水揚げ量を誇る地域です。しかし、高齢化や若手の減少などによる従事者不足や、魚離れによる消費の低迷など、さまざまな課題を抱えている現状もあります。

そこで今回、伊方町塩成地区で約40年、ちりめん漁を営んでいる木嶋水産で実際に漁体験に参加させてもらい、なかなか知ることのできない実際の作業を体験し、その大変さや、やりがい、おいしい魚が食卓に届くまでの行程などについて学んでいきます。

昼食はもちろん「ちりめん丼」&ちりめん尽くし!獲れたて最高鮮度、漁師でしか味わえない、ちりめんの本当のおいしさを味わってください。【参加費1000円/人(小学生以下2名まで無料)】

【授業の流れ】
10/27(土)予定
10:00 木嶋水産集合
10:20〜ちりめん漁に参加(海上にて漁についての説明)
11:30〜丘に戻って施設見学
12:00〜昼食(ちりめん丼)、漁業についてのお話、質疑応答
13:00〜写真撮影後解散

コーディネーター:市川和人
南予授業コーディネーター
西宇和郡伊方町生まれ、伊方町育ち。 地元「南予」をより多くの人に知ってもらうため、平成28年4月よりお世話になっております。 食、景観、歴史、人など、まだまだ地元の人も気づていないような素晴らしい魅力がつまった南予地域。 少しでも多くの方にその魅力を伝えるべく頑張って参ります。

今回の教室:有限会社木嶋水産
住所:愛媛県西宇和郡伊方町塩成2603-2
TEL:0894-57-2202
行き方アクセス:道の駅 瀬戸農業公園を目印にお越しください。お電話いただければ、道をご案内いたします。
四国の愛媛県八幡浜市の隣町、西宇和郡伊方町の木嶋水産です。群青色に輝く海から、ふるさとの味・新鮮なちりめんを全国にお届けしています。 木嶋水産のちりめんは、自然がくれた素朴な美味しさで、どなたにも美味しくお召し上がりいただけます。