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受講レポート

市民先生に初授業後の振り返りをしてもらいました。

Q1.授業を実施した率直な感想を教えてください。
来てくださった方が喜んでくださったことが何より嬉しかったです。自分自身もとても楽しくできたので大満足です。

Q2.想像していたコトと同じだったコトは何ですか?
みんなで楽しく過ごせたこと。

Q3.想像していたコトと違ったコトは何ですか?
始めるまでみなさんに気に入っていただけるか、上手くできるのか自信がなかったのですが、想像していたよりみなさんの反応がよくとても嬉しかったです。

Q4.今回、特に気をつけていた、意識していたことを教えてください。
自己満足にならないように、講師と生徒ではなく、お互いに学び合えるようにということと、楽しい時間にすることを目標にしていました。
また、授業の直前に泉谷先生に教えていただいた、相手の印象に残し、家族や友人に話したくなる何かを持って帰っていただきたいということを意識していました。
また、タレづくりの仲間作りをしたいとも考えていました。

Q5.もしも、次回があったら、こんな所をバージョンアップ、気をつけたいことはありますか? 
もう少し時間を長めにして、全ての工程を一緒に作りたいです。
そして、誰を持ち帰っていただき、どんどん家庭で使っていただきたいです。最後のアンケートもしていただく時間がなかったので、次回の改善のためにもお客様の気持ちを確認するためにも実施したいです。



 

体に優しい無添加万能タレ作り
開催日: 12月2日15時0分
  • 受付期間: 10月31日 10時 〜  11月24日 23時
  • 定員:6名
  • 参加対象:・添加物が気になる方
    ・子育て中の方
    ・体調に気を遣われている方
    ・時短料理を学びたい方 など
    *親子でも参加できます。
  • 授業料:実費(500円)
  • 準備物:エプロン
    三角巾
    タオル
    筆記用具
    参加費(500円)
    * その他、必要と思うものは持参ください。
  • *記録、広報用に写真や映像での撮影を授業中に行います。予めご了承ください。
    *参加者には感想などのレポートをお願いする場合があります。
    *申込者多数の場合は抽選になります。
    *諸事情によって内容の変更や当日の中止が予告なくあることを予めご了承ください。

【IYO夢みらい館授業コレクション】
焼肉のタレ、野菜炒め、牛丼、唐揚げの下味、色々なメニューに使えます。
ニンニク、生姜、りんごがたっぷり入っているので、栄養満点。化学調味料や保存料などの添加物は使用していませんので体に優しい万能タレです。混ぜるだけで味が決まるので時短料理にもなり働く人の味方です。
このタレを愛媛県民の味にしたいです。美味しいと思われた方は、どんどん皆さんに広めてください。
*タレは粘度があるため冷めにくく、半日ほど冷ます必要がありお持ち帰りができません。レシピをお持ち帰りいただきます。
└ 作りたてのタレも美味しいので試食用に作ります。

【授業の流れ】
(予)
15:00→最初に(オリエンテーション)
15:15→タレ作り
15:45→試食
16:15→感想

この授業の開催は終了しました。

先生:白形典子
ベジタブルマイスター
3人の子供を育てています。 子育て中、子供の肌荒れを機に、食品の添加物が気になり、出来るだけ添加物を含まない食べ物を食べさせたいと手作りにこだわって料理しています。 ベジタブルマイスターの資格も取り、子供達が野菜を美味しく食べられるよう工夫しています。

コーディネーター:いよココロザシ大学
「誰でも先生、誰でも生徒、どこでもキャンパス」を掲げ、個人や企業、NPOが持つ知識や技術、経験などの価値を「授業化」し、学び合える仕組みを構築。 授業を教えてくれる市民先生は300人以上、2,000名以上の市民が「学生登録」し、500以上の授業にのべ30,000名以上が参加しています。

今回の教室:IYO夢みらい館
住所:愛媛県伊予市米湊768-2
TEL:089-909-3266
行き方アクセス:<電車の場合> 郡中線「郡中駅」から徒歩約3分、 JR「伊予市駅」から徒歩約7分。 <車の場合> 駐車可能台数:138台(無料) 国道56号線から:上吾川交差点を西(海側)へ約200m先に進むと、左側に駐車場2階入口があります。 国道378号線から:コンビニエンスストア前交差点を東(山側)へ約110m先に進むと、左側に駐車場進入路があります。 <バイク、自転車の場合> IYO夢みらい館建物の南西側に臨時駐輪場があります。 また、大型二輪車などは、駐車場1階のバイク置場をご利用ください。