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藤川美保(ふじかわみほ): とっとまむ代表

うわうみ漁協戸島支所女性部役員; 平成18年に戸島ブリの消費拡大を目的に“とっとまむ”という加工グループを立ち上げ、戸島ブリの加工品をイベントなどで販売活動を行っている。

主な商品は、ぶりの唐辛子みそ、ぶりかっちゃん、ぶりってら

2017/01/0710:00　; 教室：コムズ(松山市男女共同参画推進センター)3階調理室
宇和島「戸島ぶり」参上！