【1455634通信341号】11月授業が揃いました！

2017/10/27

おはようございます泉谷昇です。先日、興居島へ行きました。目的は以前にも授業でお世話になった「しまのテーブルごごしま」から「愛顔の食卓で島のドレッシングを扱ってもらえないか？」という相談で、早速現地調査という名の試食に向かいました。

ドレッシングは、みかんドレッシングとビーツドレッシングの2種類。色がとても鮮やかで食欲をそそる色。そんなドレッシングは青空の中で食べてこそ美味しい！と勝手に決め込み、授業になりました。

11/18（土）10:30-12:30は【島の青空サラダ】授業です。当日はサラダをたくさんご用意します。ドレシッングは2種類ありますから2回は食べますよね（笑）。そして昼食時間にもさしかかるので「特製カレー」と一緒にどうぞ！ドレッシング開発の裏側、興居島の魅力などを、この授業で実感できます。

11/18（土）10:30-12:30【島の青空サラダ】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=602

そして、せっかく興居島に来たのだからと、カネミ農園さん、ごごにゃんファームさんも訪ね、先日も授業をしていただいた「ごごにゃんファーム」さんでは【体験！みかん農家】授業を行います。ものすごい急斜面でミカンを栽培されている石川夫妻。現在は「極早生みかん」の出荷で大わらわですが、11月は「早生みかん」で大わらわです。
奥様の真里さんは出産も控えており、人出は一人でも多い方がいい！ということもあり、みんなで園地へ赴き、みかん農家体験をして雄介さんや若手農家と交流&収穫しましょう！

11/18（土）13:00-15:00【体験！みかん農家】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=603

11月12日は大西茶園さん（四国中央市）をお招きする授業です。大西茶園さんと授業内容をつめた結果、ナント！お茶の粉末を持参いただき、ココナッツソフトクリームにふりかけて「お茶スイーツ試食」をします！お茶は飲むだけではないです、急転直下のココ大らしい授業になりました！

11/12（日）13:00-14:30【大西茶園】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=600

そして11月19日（日）は、無茶々園さん（西予市）をお招きしての授業です。40年前から「環境に負担をかけない食べ物づくり」を実践してきた無茶々園さんの名前と信頼性は抜群で、愛顔の食卓をする以前から知っていたほどです。40年と一言で言っても平坦ではなく凸凹で語りつくせないエピソードも多々あったと思います。そんな中で脈々と続けてこられたにはきっと何かがあったはずです。そんな過去と現在、そしてこれからなどについて学べる機会です。こちらも試食アリ！お誘いします！

11/19（日）14:00-15:30【無茶々園】
http://www.1455634.jp/fsusvles.php?ini=601

南海放送ラジオで放送中の「週刊ココ大ラヂオ」の時間帯が10月から変わりました。これからは毎週土曜日18時、よろしくお願いいたします！
またFM愛媛でも毎週日曜日10:55から「愛顔の食卓」が始まりました。パーソナリテイの田中千佳さんと2人で愛顔の食卓の商品などを紹介していますので、こちらもよろしくお願いいたします。

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